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各种焖饭,好吃的让你流口水!

发表于 2018-9-4 17:26:09 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

各种焖饭,好吃的让你流口水!

各种焖饭,好吃的让你流口水

红烧肉焖饭



原料:
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

调味料:
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤:
1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀,加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
1、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水,稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序,完成。

海鲜饭,色彩艳口味香


什锦海鲜饭的做法

有肉、虾,又有新鲜的蔬菜和蘑菇,再配上米饭,
蛋白质、碳水化合物全齐了,营养丰富,美味可口。
所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,
用料酒腌制十分钟,
鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。
锅烧热下入橄榄油烧至八成热,
放入鸡丁煸炒至变色。
3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、
青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提。
4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许。
5.加入提前泡好的大米翻炒均匀
6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,
焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。

简单又营养的花样米饭【排骨饭】


1.材料:新鲜排骨,
速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半
2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,
加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),
料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,
腌制 1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)
3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,
加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水,
我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)


4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份
5.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,
再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合
6.一碗诱人的排骨饭就做好了





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