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教你做超好吃可乐鸡翅,不用一滴油,香嫩无比,做法还超级简单!

发表于 2018-7-10 16:42:33 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

教你做超好吃可乐鸡翅,不用一滴油,香嫩无比,做法还超级简单!

教你做超好吃可乐鸡翅,不用一滴油,香嫩无比,做法还超级简单

       经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐,不过我和老公都不爱喝,就一直放着,之前看到朋友晒可乐系列的菜,于是想着,干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意,喝起来呛人,可用来烧菜,却极为美味,下酒下菜两相宜。这道菜也是儿子最喜欢的一道菜之一!自从学会我就经常会做来吃的,可口的味道,食材的营养都在一起了!是一道很不错的家常菜也可当作待客菜!


       解冻洗净后再两面都划两刀,这样可以方便入味,更易熟。如果害怕不给鸡翅跟划口不入味,又不能接受鸡肉原本的肉味的。。。话。那么!请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔!就是!扎扎扎。。整体看上是完整的!但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。。!然后请继续。。。看菜谱完成。。


搁大碗里,放两茶勺左右的料酒,为了除腥。


四滴老抽,用手抓均匀。


抓均匀的鸡翅根可以盖上保鲜膜,放冰箱腌制保鲜两小时更入味。


蚝油两勺左右,白糖小半勺左右。加小半碗的清水搅匀调和一下备用


可乐250毫升备用


锅里热一点点油,(油只要几滴就可以,鸡皮本身加热后会出油)放鸡翅根下去干煸。


一面煎出香味,表皮发黄再翻面煎。


最好吃的鸡翅应该是表面煎的焦黄脆脆,出来的成品无论口感还是味道都是最棒的。


接着先把可乐倒进去,盖上锅盖大火一直焖快干汁为止


可乐快干的时候小火翻面炒两下


再把准备好的蚝油酱汁倒进去,大火烧至收汁为止(中途可以翻面几次的,更加入味哦)


收好汁就可以装盘开吃了哦


不要客气,人手一根,开始啃吧


在码字的时候看孩子写作业,真的真的能气的晕过去!





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