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教你在家做“五香茶叶蛋”,非常简单易学,再也不用去早点摊买了!

发表于 2018-6-2 17:34:25 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

教你在家做“五香茶叶蛋”,非常简单易学,再也不用去早点摊买了!

教你在家做“五香茶叶蛋”,非常简单易学,再也不用去早点摊买了


主料

鸡蛋800克、红茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鲜酱油100克、盐6克

步骤


1. 鸡蛋洗净


2. 准备调料


3. 先把鸡蛋冷水下锅


4. 盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起


5. 另起锅把鸡蛋加入后加入清水,水量能浸没鸡蛋,再把所有调料倒入


6. 盖上大火煮开


7. 之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎


8.用小火煮45分钟后熄火


9. 浸泡至过夜更入味

小贴士

1.茶叶蛋吃多少捞多少,泡至时间久一点更入味

2.各家的口味不同,咸淡自家调整

3..第一次煮过的鸡蛋要用冷水浸凉,便于鸡蛋脱壳不粘连




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