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2分钟学会在家做香软酥脆的烧饼,不用烤箱,比买的实惠还好吃!

发表于 2018-5-23 16:09:08 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

2分钟学会在家做香软酥脆的烧饼,不用烤箱,比买的实惠还好吃!

2分钟学会在家做香软酥脆的烧饼,不用烤箱,比买的实惠还好吃

5克酵母用温水化开。


一斤面粉里加10克白糖.


搅匀,用酵母水和面.搅成棉絮状,加少许油。


揉成光滑的面团.盖上盖子醒10分钟.


做油酥,两勺面粉,一勺盐,一勺花椒面


倒入烧开的热油,一边倒一边搅.


调成这样就可以了.


醒好的面团不用揉,用手按压成面饼.


再用擀面杖擀成长方形,抹上油酥.


从面皮的一头开始卷起来.


卷好以后掐成大小相等的剂子.


然后把剂子两头压扁,折起来.


蘸点水粘成圆形.像捏包子一样.捏好后,用保鲜膜盖住,醒20分钟.


锅里刷油,把面坯压扁,刷上一层蛋黄液.


然后粘上芝麻.另一面也刷上蛋黄液,再粘上芝麻.


然后锅里刷油,上锅烙.


一面煎黄,翻另外一面也煎黄.两面都煎黄以后,盖上盖,再焖2分钟。


出锅。


     香软酥脆的烧饼就做好了.看上去还不错吧!喜欢这道美食请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。



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