0添加，超可爱花样馒头，孩子抢着吃，好妈妈必备！

长裙灰姑娘

0添加，超可爱花样馒头，孩子抢着吃，好妈妈必备！

       在这个看颜值的世界，造型显得格外的重要。一个馒头成本几毛钱，有的人就能把它做成艺术品，好吃还好玩，价格也翻了几倍。看着那些萌萌的馒头，别说小朋友，大人也非常喜欢。今天茶茶就教大家几款自带吸引力的馒头的做法，学会了再也不怕小朋友不爱吃主食。

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- 刺猬馒头-

[ 用料]

高筋面粉800克	奶粉200克
酵母少许	糖少许

[ 做法]

       1.奶粉加糖融化，冷却到30度加酵母搅拌融化静置 （不加奶粉没关系，酵母与面粉的比例大概100：1）

2.乘热倒入面粉里搅拌成絮

3.揉成光滑面团放温暖处发酵

4.至2倍大，不反弹为好

5.用力揉，排出空气

6.切成等量大

7.揉成水滴式

8.整理成大小一致的，红枣备用

9.留出前面六分之一处，用剪刀剪出小刺

10.按图剪好

11.红枣剪成小丁压下去贴在前面，当作眼睛，要对称哦

12.放蒸锅里盖盖二次发酵20分钟

13.冷水开蒸，烧开转中火蒸20分钟，焐5分钟以上

14.注意锅盖的水滴，揭开，白白胖胖的刺猬馒头就好了

15.装盘

tips: 注意蒸馒头的步骤就ok了，刺可以剪深点，少点都可以

来源：新手烘焙志