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烘焙圈子:无水蛋糕,无水南瓜馒头做法~~ 简单又美味的小食品!

发表于 2018-3-24 14:34:35 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

烘焙圈子:无水蛋糕,无水南瓜馒头做法~~ 简单又美味的小食品!

烘焙圈子:无水蛋糕,无水南瓜馒头做法~~ 简单又美味的小食品!

今天是世界节水日

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节约用水从我做起的同时

也教大家两个不用水也可以做的美食

无水蛋糕,无水南瓜馒头

简单又美味

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无水蛋糕

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       看上去平淡无奇但吃起来却惊喜万分,如此醇香又绵滑的蛋糕真的不是在哪都能吃到,而这样的极品口感目前也只能在这家吃到哦~那就是“吃蛋糕好像和牛奶”的百分百无水纯奶蛋糕。

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       教大家制作一款只有面粉、鸡蛋和糖的简单蛋糕,这才是中国该有的蛋糕!口感一级棒!

用 料

鸡蛋      4个

低筋粉  120g

白糖      80g

无水蛋糕的做法

1、鸡蛋加入盆中加入白糖

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2、将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发

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3、当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可,全程打发大概15分钟

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4、分三次筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉后再筛入下次面粉

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5、将拌好的面糊导入刷好黄油的模具中(放7分满即可)

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6、放入预热好的烤箱,175度25分钟

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7、晾凉脱模

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8、松软好吃的无水蛋糕来啦

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