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    烘焙圈子:无水蛋糕,无水南瓜馒头做法~~ 简单又美味的小食品!

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    发表于 2018-3-24 14:34:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
    烘焙圈子:无水蛋糕,无水南瓜馒头做法~~ 简单又美味的小食品!

    今天是世界节水日

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    节约用水从我做起的同时

    也教大家两个不用水也可以做的美食

    无水蛋糕,无水南瓜馒头

    简单又美味

    3800.gif
    无水蛋糕

    3801.webp.jpg

           看上去平淡无奇但吃起来却惊喜万分,如此醇香又绵滑的蛋糕真的不是在哪都能吃到,而这样的极品口感目前也只能在这家吃到哦~那就是“吃蛋糕好像和牛奶”的百分百无水纯奶蛋糕。

    3802.webp.jpg

           教大家制作一款只有面粉、鸡蛋和糖的简单蛋糕,这才是中国该有的蛋糕!口感一级棒!

    用 料

    鸡蛋      4个

    低筋粉  120g

    白糖      80g

    无水蛋糕的做法

    1、鸡蛋加入盆中加入白糖

    3803.webp.jpg

    2、将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发

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    3、当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可,全程打发大概15分钟

    3805.webp.jpg

    4、分三次筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉后再筛入下次面粉

    3806.webp.jpg

    5、将拌好的面糊导入刷好黄油的模具中(放7分满即可)

    3807.webp.jpg

    6、放入预热好的烤箱,175度25分钟

    3808.webp.jpg

    7、晾凉脱模

    3809.webp.jpg

    8、松软好吃的无水蛋糕来啦

    3810.webp.jpg


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