请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

趁着天热之前,快给我这些小凉糕,我觉得我还能再抢救一下~!

发表于 2018-3-8 14:48:28 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

趁着天热之前,快给我这些小凉糕,我觉得我还能再抢救一下~!

趁着天热之前,快给我这些小凉糕,我觉得我还能再抢救一下~

       小伙伴儿们,你们这段时间还好么?炎炎夏季,没有来一碗凉糕更爽的啦~在热疯之前,赶紧码住这些食谱吧~吼吼,用美食的力量。舒爽过夏天!

红豆椰汁糕」

2576.webp.jpg

准备材料

牛奶 250g / 椰汁 150g / 红豆 25g

玉米淀粉 50g / 白砂糖 20g

制作步骤

1、准备食材;

2、红豆用开水浸泡40分钟;

2577.png

3、加适量水入锅煮熟,煮熟后控水备用;

       4、椰汁,牛奶,玉米淀粉,白砂糖入锅,小火加热,期间不停搅拌,煮至浓稠即将成固态即可离火,加入红豆搅拌均匀;

2588.png

5、 倒入模具,凉后入冰箱冷藏定型凝固;

6、凝固后取出用刀在模具四周划一圈,倒扣盘中,切块享用;

2578.png

7、清凉可口,带着红豆的清香,还有浓郁的 椰汁香味,非常好吃!

2579.webp.jpg

8、夏日甜品哟!

2580.webp.jpg

紫甘蓝凉糕」

2581.webp.jpg

准备材料

木薯淀粉 80g / 紫甘蓝 210g / 水 500g

蒜 3瓣 / 生抽 10g / 白醋 20g

盐 2g / 糖 10g / 芝麻油 5g

制作步骤

1、紫甘蓝洗干净切小条,放入料理机中加入500克的水,打汁液;

2、过滤一下;

2582.png

3、加入几滴白醋,拌匀调成自己想要的紫粉色;

4、先在木薯淀粉中加入八十克的紫甘蓝汁液,搅拌均匀成糊状;

2583.png

       5、余下的480G菜汁液倒入锅中,把上一步的少量糊状一同加入,混合,一边搅拌一边加热,你会发现越煮越成透明状态;

6、快手把煮好的粉糊倒入干净的容器中,冷却之后放入冰箱冷藏;

2584.png

7、调凉拌汁,白醋,盐,白糖,还有香油放在一起搅拌成凉拌汁;

8、吃时取出切成小方块;

2585.png

9、把凝固好的糕粉取出来。倒入凉拌汁就混合可以吃了;

2589.webp.jpg

10、酸醋汁凉拌开胃,可作为前菜~

2587.webp.jpg





回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|网站地图|联系我们|版主守则|隐私条款|免责声明|举报中心|吉安家园网 ( 赣ICP备17003470号-1

GMT+8, 2018-7-23 05:47 , Processed in 0.110442 second(s), 32 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表