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手把手教你做两种花卷,好看又好吃,吃几个都嫌不够!

发表于 2018-3-8 11:26:29 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

手把手教你做两种花卷,好看又好吃,吃几个都嫌不够!

早餐吃什么?很多人每天早上起来都在纠结早餐吃什么,午餐吃什么,其实都是很好解决的,平时可以学一些美食,想吃什么随时做,小编早餐比较喜欢吃花卷,平时也学了一些花卷的做法, 有空的时候就自己做早餐吃,感觉还是很不错的哦,下面教大家做几款花卷,口感很不错哦。

双色花卷
原料:
紫薯150克、面粉400克、酵母4克
做法:
1、原料图。
2、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大。
4、放温暖处发酵至原来的两倍大。
5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
6、叠在一起
7、卷起来,尽量紧一点。
8、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。


南瓜花卷
原料:
面粉200克、南瓜肉100克、糖40克、酵母2克
做法:
1、提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水;
2、揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
3、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
4、取出发酵好的面团,排气;
5、排气后,擀面团,重复擀5次以上;
6、先把白色面皮擀好铺在下面,刷点清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面;
7、从尾端慢慢卷起;
8、把卷起的面团,切大小一样的的;
9、铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。

其实美食的做法都是很简单的,只要你用心学,照着步骤来做,还是很容易就能学会了,学会了做菜,就不用纠结吃什么了,也不要经常叫外卖了,自己有空的时候在家自己做饭,吃的也放心,上面主要介绍了花卷的做法,小编后面会继续给大家推送更多美食的做法,敬请期待哦。

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