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教您在家做猪皮冻,比饭店卖的还好吃,晶莹剔透,一大盆不够吃!

发表于 2018-3-6 14:31:19 | [复制链接] | 打印 |上一主题| 下一主题

教您在家做猪皮冻,比饭店卖的还好吃,晶莹剔透,一大盆不够吃!

教您在家做猪皮冻,比饭店卖的还好吃,晶莹剔透,一大盆不够吃!

想要学会做皮冻

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首先你要有一台豆浆机~

除了原味的,来点颜色是不是更加梦幻?

/ 步骤 /

1、买一张肉皮

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2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉

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3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的

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4、100克分装关注微信公众号“ 10万道家常菜 ”看更多美食

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5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋

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6、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下

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7、选择米糊档

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8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器

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9、加盖放冰箱冷藏

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10、扣在切熟食的砧板上

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11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃

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12、这蓝色的是加了紫甘蓝,橙色的加了胡萝卜,绿色的加了菠菜汁~

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