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    木耳是绝对的“抗癌之王”,但千万别和它一起吃,等进医院就晚了

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    发表于 2018-1-13 16:35:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    木耳营养丰富,其富含的铁量也是极为丰富,简单对比一下,它的含铁量比肉类中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,比蔬菜类中含铁量最高的菠菜还高出20倍。这个含铁量是不是惊到你了呢?
    而且木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有斗劲明显的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质,能加强肌体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
    但是木耳也有“死对头”,千万别和它们一起吃,等进医院就晚了!

    1、浓茶
    因浓茶中含有单丁酸,会和黑木耳中的铁质发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收,从而引起缺铁性贫血。

    2、不能和萝卜、鸭子、田螺以及海螺一起吃
    中医认为萝卜、鸭子、田螺以及海螺性味寒凉,木耳也是寒性食物,这些寒性食物在一起吃会加重胃肠的负担,引起消化不良的症状,特别是脾胃虚寒的人,更应当注意。
    另外,当黑木耳和田螺、海螺一起食用时,黑木耳中的酯类和植物胶原物质会和田螺、海螺中的活性物质发生不良反应,严重的可能会引起中毒。

    3、麦冬
    麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
    木耳虽好,但不是人人都能吃的,以下人群就不要吃木耳了!
    1、出血性中风患者要慎吃
    虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
    2、孕妇不宜多吃。

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